Tavaszi virágméz -ELFOGYOTT
Ártartomány: 1 900 Ft - 3 500 Ft
Saját gazdaságunknak nem csupán a telephelye szegedi; tudatosan az Alföld mézelő virágait keressük. Ezzel megpróbáljuk csökkenteni az ökológiai lábnyomunkat, illetve a szegedieknek így Szeged környéki mézet tudunk kínálni. Mindebből az is következik, hogy nem állandó a kínálatunk: az előző évi termésünk ebből a tételből sajnos elfogyott - már nagyon várjuk az idei akácvirágzást.
Ízében az akác dominál. Az Alföld tavaszi virágainak, elsősorban az akác és a korán virágzó gyümölcsfák nektárjaiból gyűjtik méhecskéink. Édesítésre talán ez a legjobb döntés; a legváltozatosabban felhasználható a teától a süteményeken, a mézeskalácson és a kávés italokon át a nyári hűsítő limonádékig.
Immunerősítő hatását érdemes kiemelni.
Gyorsan kristályosodik - akár már a vásárlástól számított 3-4 héten belül. Ez természetes folyamat. (Oka, hogy kémiai értelemben ezek olyan túltelített oldatok, amelyekben magasabb a glükóztartalom, mint például az akácmézben.)
