Hársfa-ezüstfa – ELFOGYOTT
Ártartomány: 2 700 Ft - 4 500 Ft
Saját gazdaságunknak nem csupán a telephelye szegedi; tudatosan az Alföld mézelő virágait keressük. Ezzel megpróbáljuk csökkenteni az ökológiai lábnyomunkat, illetve a szegedieknek így Szeged környéki mézet tudunk kínálni. Mindebből az is következik, hogy nem állandó a kínálatunk: az előző évi termésünk ebből a tételből sajnos elfogyott - már nagyon várjuk az idei hársvirágzást.
Az Alföldön nincsenek kiterjedt hárserdők. Szórványokban azonban sikerül találnunk mézelő hársat. A 2025-ös évben időben közel egyszerre virágzott az ezüstfával. Ennek a különleges tételnek az ízében a hárs dominál, de a teltségét az ezüstfa adja.
A hárs miatt köhögéscsillapító hatását érdemes kiemelni.
Minden méz kristályosodik - akár már a vásárlástól számított 3-4 héten belül. Ez természetes folyamat. (Oka, hogy kémiai értelemben ezek olyan túltelített oldatok, amelyekben magas a glükóztartalom.)
